Здоровье

Инфекционист Хлопотова предупредила россиян о смертельной опасности в банках

Маринованные грибы, помидоры и огурцы могут стать изюминкой любого праздника. Однако домашние угощения могут отравить праздник для гостей. Об этом ИА «Высота 102» рассказала главный внештатный инфекционист областной службы здравоохранения Елена Хлопотова.

Волгоградские медики называют консервированные грибы самыми «убойными». Пациенты, угостившиеся сезонными закрутками, попадают в больницу почти круглый год.

«Ботулизм вызывают продукты, приготовленными без термической обработки и не имеющими доступа к кислороду. В основном ботулоксин развивается в консервированных грибах. Россияне любят собирать, консервировать, угощаться закрутками и, к сожалению, болеют, — говорит Елена Хлопотова. — Часто пациенты госпитализируются в больницу после употребления сушеной рыбы».

Ботулизм может проявляться вздутой крышкой банки, пузырьками и плесенью в банках, мутным рассолом. В большинстве случаев зараженные соленые огурцы или смертельная рыба не смутят потенциальных потребителей — ботулоксин не имеет ни запаха, ни вкуса.

При появлении первых признаков заболевания рекомендуется не играть с огнем и как можно скорее обратиться за медицинской помощью. По мнению инфекциониста, промедление может стоить человеку жизни.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что американские ученые развенчали миф о пользе 10 тысяч шагов в день для здоровья.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Редька, репа и редис богаты витаминами и полезными элементами

Корнеплоды представляют собой ценнейший источник витаминов и питательных веществ, особенно в холодное время года, когда…

12 минут назад

JАНА: кофе ведет к защите от ухудшения работы мозга

Исследователи из Университетской больницы Цюриха провели изучение влияния кофе на функционирование мозга и пришли к…

35 минут назад

A&D: воспаление и высокий уровень сахара ускоряют старение мозга

Исследование, проведенное учеными из Каролинского института в Швеции, использовало искусственный интеллект для анализа МРТ-сканирований пациентов…

44 минуты назад

Врач Волков: межпозвоночная грыжа вызывает «прострелы» в конечностях

Кандидат медицинских наук Петр Волков призвал россиян незамедлительно обращаться к специалистам при наличии межпозвоночной грыжи,…

56 минут назад

Телеведущий Мясников: снижение потребления соли избавит от отеков

Телеведущий и врач Александр Мясников в своем новом выпуске программы «О самом главном» поделился мнением…

1 час назад

Врач Денисова: свекольный сок снижает давление

В народной медицине свекольный сок традиционно используется для снижения артериального давления, и научные исследования подтверждают…

1 час назад