В ранних овощах и фруктах могут содержаться пестициды и нитраты, опасные для организма, которые используются в сельском хозяйстве. Алена Михайлова, врач-гастроэнтеролог рассказала о том, как снизить их уровень в пище.
Специалист отметила, что отравление нитратами для ускорения роста растений грозит тошнотой, диареей, рвотой и болями в животе, а затем заторможенностью, аритмией и вялостью.
Чтобы уменьшить количество вредных веществ, плоды перед хранением в холодильнике необходимо вымыть, срезать кожуру и положить на плодоножку. Самыми опасными по содержанию нитратов являются арбузы и дыни, капуста, редис, зелень, свекла и кабачки. Инженеры из Калифорнии создали пластырь для глубокого мониторинга кожи
«Овощи и фрукты лучше замочить в чистой воде на 20-30 минут. При варке овощей содержание нитратов уменьшается на 80%, но воду нужно сливать», — рассказала Михайлова в интервью «Известиям».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, могут ли быть опасны солнцезащитные средства. Кремы с защитой от солнца, содержащие оксибензон и октокрилен могут быть безопасными, если они используются в соответствии с инструкциями и на них нет аллергии.
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…
Ученые Университета Лобачевского в Нижнем Новгороде обнаружили, что применение препарата некростатин-1 у непосредственно стареющих мышей…
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…