В ранних овощах и фруктах могут содержаться пестициды и нитраты, опасные для организма, которые используются в сельском хозяйстве. Алена Михайлова, врач-гастроэнтеролог рассказала о том, как снизить их уровень в пище.
Специалист отметила, что отравление нитратами для ускорения роста растений грозит тошнотой, диареей, рвотой и болями в животе, а затем заторможенностью, аритмией и вялостью.
Чтобы уменьшить количество вредных веществ, плоды перед хранением в холодильнике необходимо вымыть, срезать кожуру и положить на плодоножку. Самыми опасными по содержанию нитратов являются арбузы и дыни, капуста, редис, зелень, свекла и кабачки. Инженеры из Калифорнии создали пластырь для глубокого мониторинга кожи
«Овощи и фрукты лучше замочить в чистой воде на 20-30 минут. При варке овощей содержание нитратов уменьшается на 80%, но воду нужно сливать», — рассказала Михайлова в интервью «Известиям».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, могут ли быть опасны солнцезащитные средства. Кремы с защитой от солнца, содержащие оксибензон и октокрилен могут быть безопасными, если они используются в соответствии с инструкциями и на них нет аллергии.
Клинические испытания препарата под названием Jusvinza непосредственно в качестве средства лечения последствий заболевания тропической лихорадкой…
Современные вакцины непосредственно против гриппа в РФ направлены в том числе против свиного, гонконгского и…
Российские исследователи выявили недавно в пищеварительной системе камчатских крабов и крабов-стригунов доселе неизвестные пептиды, которые…
Специалисты МИРЭА - Российского технологического университета сумели разработать оптический комплекс и цифровую модель, которая позволяет…
Специалисты факультета почвоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова обнаружили при исследовании источники весьма…
Американская фармацевтическая компания Okava Pharmaceuticals запустила проведение специального исследования MEOW-1 ("МЯУ-1"), в рамках которого намеревается…