В ранних овощах и фруктах могут содержаться пестициды и нитраты, опасные для организма, которые используются в сельском хозяйстве. Алена Михайлова, врач-гастроэнтеролог рассказала о том, как снизить их уровень в пище.
Специалист отметила, что отравление нитратами для ускорения роста растений грозит тошнотой, диареей, рвотой и болями в животе, а затем заторможенностью, аритмией и вялостью.
Чтобы уменьшить количество вредных веществ, плоды перед хранением в холодильнике необходимо вымыть, срезать кожуру и положить на плодоножку. Самыми опасными по содержанию нитратов являются арбузы и дыни, капуста, редис, зелень, свекла и кабачки. Инженеры из Калифорнии создали пластырь для глубокого мониторинга кожи
«Овощи и фрукты лучше замочить в чистой воде на 20-30 минут. При варке овощей содержание нитратов уменьшается на 80%, но воду нужно сливать», — рассказала Михайлова в интервью «Известиям».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, могут ли быть опасны солнцезащитные средства. Кремы с защитой от солнца, содержащие оксибензон и октокрилен могут быть безопасными, если они используются в соответствии с инструкциями и на них нет аллергии.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…