Гастроэнтеролог Лебедева развеяла миф о ценности каши на завтрак

Вопреки распространенному мнению, утренняя каша может быть опасной, пишет «Российская газета». Причины раскрыла врач Диляра Лебедева.

Как объясняет гастроэнтеролог, первое блюдо очень важно для того, чтобы этот день прошел весело и интенсивно во всех смыслах этого слова. Хороший завтрак избавит вас от вечернего обжорства и, соответственно, от лишнего веса.

Однако каша может нанести вред из-за избытка углеводов и жиров. Это классический рецепт русской каши — сладкой, с молоком и даже с вареньем. Такая «энергетическая бомба» вызывает взрыв инсулина в организме.

Последствиями могут быть чувство голода, переедание и повторный прием пищи в течение двух часов после еды. Врачи называют такую устойчивую клиническую картину «инсулинорезистентностью», и это прямой путь к диабету, атеросклерозу и другим заболеваниям.

Чтобы избежать этих последствий, но хотя бы до обеда быть сытым, врач рекомендует добавлять в кашу натуральные подсластители — изюм, курагу, чернослив. И все же лучше по утрам варить ее на воде.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в городских поликлиниках Санкт-Петербурга не хватает вакцины от клещевого энцефалита.