Диетолог Лушникова рассказала об опасности обезжиренных продуктов для здоровья

Ольга Лушникова, диетолог-терапевт сообщила, что жиры необходимы для усвоения и синтеза всех жирорастворимых витаминов, выработки стероидных гормонов, в том числе половых, для молодости и красоты волос, ногтей и кожи. Информация опубликована в «Газета.Ru».

По мнению эксперта, диета с низким содержанием жиров является основанием для проблем с настроением, либидо, фертильностью и иммунитетом. Кроме того, употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира может обеспечить повышенный уровень холестерина. Диетолог Мухина порекомендовала напитки, которые помогают сжигать жир

Жиры играют еще одну важную роль — они улучшает вкус пищи. Чтобы улучшить его, производители могут добавлять подсластители и крахмал, они увеличивают гликемический индекс продуктов.

Она объяснила, что обезжиренное масло содержит гидрогенизированные растительные масла и трансжиры, которые могут привести к опухолям, атеросклерозу, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убить» печень и поджелудочную железу.

Специалист предупредила, что кальций плохо усваивается из-за обезжиренных молочных продуктов. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5-9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — подытожила Ольга Лушникова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употребление каннабиса при беременности может привести к синдрому внезапной детской смерти.