В первую очередь стоит учитывать вид мяса, из которого готовится шашлык, а также способ его приготовления. Данными поделился гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов.
«Способ приготовления жареного мяса важен. Лучше, если это будет тепло, исходящее от горячих углей, чем от открытого огня (тандыр, барбекю). Нужно следить, чтобы мясо не пригорело до черных краев», — подчеркнул врач. Команда исследователей выяснила, почему люди любят напитки с горьковатым вкусом
По словам Неронова, среднестатический взрослый человек может съесть около 200 граммов жареного мяса. Шашлык не следует употреблять беременным женщинам, детям, людям с желудочно-кишечными заболеваниями и людям с частичными или полностью отсутствующими зубами, пишет РИАМО.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что председатель Ягодного союза Пленкин удивился наличию антибиотиков в российской клубнике. Специалист отметил, что антибиотики не используются при хранении и транспортировке ягод, так как это не оказывают никакого эффекта. Препараты, используемые для защиты от болезней вредителей, не содержат этих компонентов.
Ученые Севастопольского госуниверситета и Университета науки и технологий Адамы (Эфиопия) запустили программу, в ходе которой…
Молекулярные биологи из Израиля выяснили, что испытания давунетида, довольно перспективного лекарства от неизлечимой болезни Альцгеймера,…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) представили новую технологию повышения эффективности обычного активированного угля.…
Медики из Германии обнаружили в рамках клинических испытаний, что при введении в кровеносные сосуды коленного…
Международный коллектив медиков выявил при экспериментах с прототипом РНК-вакцины от гриппа, что в целом данная…
Ученые Сибирского медицинского университета (СибГМУ) работают над созданием диагностической панели непосредственно для недоношенных детей, чья…