По словам эндокринолога и диетолога How to Eat Олега Ирышкина, ПП-десерты, как правило, калорийны. В интервью «Ленте.ру» доктор развенчал миф о пользе десертов для здорового питания.
Сладости можно есть, но нужно следить за их количеством в рационе, пояснил врач. Согласно международным диетическим рекомендациям, продукты с сахаром не должны превышать 10 процентов ежедневных калорий. Это эквивалентно двум конфетам в день.
«Леденцы или фруктовое желе без добавления сахара — отличная замена обычным десертам. Обратите внимание на сладости из сухофруктов с семенами, орехами, финиками, курагой и черносливом. Они содержат клетчатку», — пояснил Олег Ирышкин.
По его словам, полезные сладости — не панацея от стройной фигуры и крепкого здоровья. Часто, когда они готовятся, белую пшеничную муку заменяют пшеничной, кукурузной, кокосовой или миндальной мукой. Проблема в том, что в этой муке мало глютена, она содержит более 20 аминокислот, витаминов и минералов, ценных для организма, отметил диетолог.
Кокосовая и миндальная мука содержат большое количество жира, а сироп топинамбура не менее вреден, чем сахар. Калорийность торта из кокосовой муки практически не отличается от обычного торта с трансжирами, заключает эндокринолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о необычных признаках плохого кровообращения.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…