Гастроэнтеролог Ломова: потребление яиц улучшает работу мозга из-за содержания лецитина

Валерия Ломова, гастроэнтеролог проинформировала «Известия» о том, что потребление яиц может улучшать работу мозга, благодаря содержанию лецитина.

Специалист сказала, что яйца содержат большое количество белка, витамина B9, умеренное количество полиненасыщенных жиров и микроэлементы, таких как цинк, фосфор, кальций и селен. По мнению Ломовой, новое научное исследование показало, что яйца могут повышать уровень хорошего холестерина в крови.

«Многие люди боятся есть яйца, опасаясь высокого содержания в них холестерина. Однако после многих исследований было обнаружено, что яйца содержат большое количество фосфолипидов, которые повышают уровень так называемого хорошего холестерина — липопротеинов высокой плотности в крови», — сказала Ломова.

Специалист сообщила, что здоровые люди могут есть от одного до трех яиц ежедневно. Она также рекомендовала потреблять яйца вкрутую, так как питательные вещества в их составе лучше усваиваются организмом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что протезирование зубов может уменьшить риск деменции.