Распространенной формой сибирской язвы можно заболеть только при контакте с инфицированным мясом, сказала доктор медицинских наук и телеведущая Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале. Она объяснила, что для того, чтобы обезопасить себя, вы должны покупать мясо в магазинах, а не на стихийных рынках.
Телеведущая рассказала, что ветеринарный контроль за мясом осуществляется в магазинах и на крупных рынках. Вы можете узнать, был ли продукт проверен по штампу, нанесенному на части туши, или по сертификату, выданном продавцу.
«Первое, что важно знать, когда вы попадете на рынок, это увидеть печать на туше. Она не может быть на каждой части, но туша должна быть проштампована. Второй обязательный документ — заключение ветеринарной службы. <…> Не покупайте ничего на стихийных рынках, потому что проверка мяса и молочных продуктов отвечает интересам вашего здоровья», — сказала Малышева.
Кроме того, качественная термическая обработка может снизить риск заболевания, поэтому любители кровавых стейков находятся в группе риска. Инфекция также может попасть в организм через легкие травмы рук, например, царапины.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследователи выявили два фактора, ведущие к успеху в долгосрочной потере веса.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…