Здоровье

Малышева объяснила риски заражения сибирской язвой при покупке мяса на стихийных рынках

Распространенной формой сибирской язвы можно заболеть только при контакте с инфицированным мясом, сказала доктор медицинских наук и телеведущая Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале. Она объяснила, что для того, чтобы обезопасить себя, вы должны покупать мясо в магазинах, а не на стихийных рынках.

Телеведущая рассказала, что ветеринарный контроль за мясом осуществляется в магазинах и на крупных рынках. Вы можете узнать, был ли продукт проверен по штампу, нанесенному на части туши, или по сертификату, выданном продавцу.

«Первое, что важно знать, когда вы попадете на рынок, это увидеть печать на туше. Она не может быть на каждой части, но туша должна быть проштампована. Второй обязательный документ — заключение ветеринарной службы. <…> Не покупайте ничего на стихийных рынках, потому что проверка мяса и молочных продуктов отвечает интересам вашего здоровья», — сказала Малышева.

Кроме того, качественная термическая обработка может снизить риск заболевания, поэтому любители кровавых стейков находятся в группе риска. Инфекция также может попасть в организм через легкие травмы рук, например, царапины.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследователи выявили два фактора, ведущие к успеху в долгосрочной потере веса.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

12 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

13 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

13 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

13 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

13 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

13 часов назад