Елена Соломатина, диетолог сообщила, что темный шоколад можно считать полезным продуктом, а белый — вредным. При этом ущерб относительный, но достаточно заметный.
По словам эксперта, белый шоколад не содержит какао-бобов, но вместо этого содержит большое количество какао-масла. Чтобы убрать неприятный вкус последнего, в массу вводят большое количество различных ароматизаторов и сахара.
«Вы не едите такое же масло, поэтому белый шоколад содержит больше сахара и некоторые усилители вкуса. Кроме того, в белом шоколаде много жира, а это значит, что он калорийный», — пояснила диетолог.
Она предложила тем, кто заботится о своем здоровье, насладиться темным шоколадом. Эксперт сказала, что растительное сырье содержит много полифенолов и антиоксидантов, которые могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Темный шоколад относится к полезным благодаря полифенолам, а белый шоколад не содержит полифенолов, — заключает Елена Соломатина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что тренировки натощак могут привести к смерти.
Ученые из России впервые сумели проследить за тем, каким образом мозг человека делает выбор между…
Американские молекулярные биологи сумели разработать и успешно испытать на мышах комбинированную вакцину непосредственно от легочной…
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…