Елена Соломатина, диетолог сообщила, что темный шоколад можно считать полезным продуктом, а белый — вредным. При этом ущерб относительный, но достаточно заметный.
По словам эксперта, белый шоколад не содержит какао-бобов, но вместо этого содержит большое количество какао-масла. Чтобы убрать неприятный вкус последнего, в массу вводят большое количество различных ароматизаторов и сахара.
«Вы не едите такое же масло, поэтому белый шоколад содержит больше сахара и некоторые усилители вкуса. Кроме того, в белом шоколаде много жира, а это значит, что он калорийный», — пояснила диетолог.
Она предложила тем, кто заботится о своем здоровье, насладиться темным шоколадом. Эксперт сказала, что растительное сырье содержит много полифенолов и антиоксидантов, которые могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Темный шоколад относится к полезным благодаря полифенолам, а белый шоколад не содержит полифенолов, — заключает Елена Соломатина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что тренировки натощак могут привести к смерти.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…