Гастроэнтеролог Селиванова пояснила о причинах опасности супа в рационе при гастрите и язве

Бытует мнение, что ежедневное употребление супа помогает избежать гастрита. Гастроэнтеролог телемедицинской службы «Доктис» Валерия Селиванова рассказала «Известиям», почему это не так и почему при гастрите и язве с повышенной кислотностью суп может нанести вред здоровью.

Как отмечает врач, воспаление слизистой оболочки желудка или гастрит, который может быть вызван различными факторами, но чаще всего фактором болезни служит бактерия Helicobacter pylori. Она вызывает язвы и воспаления, поражая слизистую оболочку желудка.

Кроме того, врач заметила, что такие супы, как кислые щи, борщ на костном бульоне, солянка или отвары, не только вызывают приступы изжоги, но и усугубляют желудочно-кишечные заболевания.

«С одной стороны, супы являются более легкой пищей, а способ приготовления — диетическим, что полезно для желудка. С другой стороны, супы содержат экстрактивные вещества — натуральные ароматические вещества, которые выделяются из продуктов при приготовлении супа. При его употреблении увеличивается выработка пищеварительных соков, что наносит больший вред, чем при язве желудка или гастрите с повышенной кислотностью», — пояснила Селиванова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что диетолог Дианова рекомендует заменить сладкую газировку компотом для снижения веса.