Бытует мнение, что люди, регулярно употребляющие чеснок, меньше подвержены онкологическим образованиям. Может ли этот продукт снизить риск рака, сказал Онколог Вадим Покровский газете «ФедералПресс».
«Чеснок содержит вещество аллиин, которое разлагается с образованием аллицина под действием фермента аллииназа (который присутствует только в чесноке)», — сказал специалист.
Покровский объяснил, что в общем зубчике чеснока вещества аллиин и аллииназа находятся в разных клеточных компартментах. А когда человек кусает или давит на чеснок, его клетки сливаются, образуя с помощью ферментации из аллиина цитотоксический аллицин.
«Исходя из этого, чеснок теоретически может обладать противоопухолевым действием. Но трудно сказать, снижает ли это риск рака», — заключает онколог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о продуктах, которые провоцируют симптомы аллергии. Соломатина отмечает, что оценивается реакция на наиболее распространенные аллергены. Если неизвестно, что ее вызывает, то в рацион добавляют яйца, арахис и другие продукты.
Холодец присутствует в рационе людей в разных странах. В России для его приготовления используют мясо,…
Мандарин - вкусный фрукт, приносящий радость и пользу. Но содержащиеся в нем кислоты и сахар…
Группа китайских исследователей провела обширное исследование, которое выявило неожиданную связь между физической силой и психическим…
Как сообщает издание "Клопс", московский онколог, хирург, кандидат медицинских наук Дмитрий Кочанов развеял широко распространенные…
Шведский эксперт по психиатрии Бьорн Хольгерссон представил результаты крупномасштабного метаанализа лечения синдрома дефицита внимания и…
По информации медицинского журнала Nordic Dental Research (Дания), стоматолог Бьёрн Хёльцманн рассказал о результатах крупномасштабного…