Эндокринолог Марина Берковская в интервью телеканалу «Москва 24» рассказала, что продукты, богатые антиоксидантами, в частности ягоды и фрукты, способствуют профилактике патологических процессов, приводящих к старению и болезням.
По мнению эксперта, ягоды являются лучшим источником антиоксидантов. Она объяснила, что ягоды синего и фиолетового цвета особенно полезны. Например, черника, ежевика, арония и красный виноград.
«Овощи и фрукты богаты антиоксидантами, особенно цитрусовые и яблоки. Ими богаты бобовые, семена и орехи, а также лук, чеснок и специи: имбирь, перц и куркума», — добавила Барковская.
Врач сказал, что овощи, фрукты и ягоды можно употреблять в свежем виде. «Их нельзя обрабатывать при длительных температурах и слишком мелко нарезать, потому что антиоксиданты могут разлагаться под воздействием света, кислорода и температуры», — заключает эксперт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о резком снижении спроса на суррогатное материнство в России. Тенденция, по логике вещей, наблюдалась после запрета суррогатного материнства в конце прошлого года.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…