Правильное питание помогает защитить от деменции, говорит Елена Малышева, телеведущая и доктор медицинских наук в программе «Жить здорово!» на Первом канале. Она объяснила, что жареные продукты, чипсы, алкоголь и колбасы содержат вещества, которые убивают нейроны в головном мозге.
По мнению специалиста, продукты, содержащие консерванты, красители и сахар, повреждают стенки кровеносных сосудов. Это разрушает кровоснабжения мозга, что приводит к недостатку кислорода и питательных веществ в нервных клетках и их гибели.
Жареные продукты также опасны для мозга, потому что в процессе жарки образуются вещества, которые разрушают защитные силы мозга, и туда попадают токсичные вещества.
«Когда вы видите, что что-то дымится на сковороде, это означает, что полиароматические углеводороды улетают наружу, которые делают гораздо больше, в том числе способствует развитию старческого слабоумия», — сказала Малышева.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о трех видах самых вредных для здоровья полуфабрикатов.
Российские исследователи разработали математическую модель, которая позволяет комплексно оценивать физическое состояние спортсменов и прогнозировать изменения…
Российские ученые установили, что искусственная активация митохондрий — клеточных структур, отвечающих за выработку энергии, —…
Исследователи Сеченовского университета совместно с зарубежными коллегами установили, что селен помогает клеткам противостоять воздействию токсичных…
Усиление зависимости общества от цифровых и технических систем сделало современную инфраструктуру более уязвимой к солнечным…
Российские специалисты определили 328 генов-кандидатов, генетические варианты которых могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона.…
Немецкие исследователи впервые провели анализ состава средневековых лекарственных средств, которые, предположительно, изготавливали из древнеегипетских мумий.…