Питание

Эндокринолог Водолазкая рассказала, какие виды хлеба не принесут пользу организму

Есть или не есть хлеб во время похудения, риска развития диабета, проблемах с кровеносными сосудами — это вопрос, на который врачи часто отвечают. Большинство людей считают, что самый полезный хлеб — это цельнозерновые продукты. Если в составе присутствует крупяная мука, вода, соль и, например, необработанные семена чиа или льна, то потребление хлеба (конечно, в умеренных количествах) будет полезным, отмечает эндокринолог Ангелина Водолазкая.

Кроме того, по данным «Российской газеты», человек с диабетом также может добавить в свое питание цельнозерновой хлеб.

Многие люди ошибаются, считая ржаной хлеб кладезем витаминов, и его потребление не вредно для здоровья. По словам эксперта, в составе ржаного хлеба, как и в белом, можно увидеть различные добавки, ароматизаторы, сахар. Если у человека есть проблемы с кровеносными сосудами, сердцем, сахарный диабет, следует четко контролировать потребление такого хлеба.

«Чрезмерное потребление простых углеводов, в том числе обычного хлеба или французского багета, негативно влияет на состояние кровеносных сосудов», — отмечает эндокринолог.

Уточняется, что хлеб из муки высшего сорта (из-за особенностей переработки зерна) не содержит ценных для организма компонентов.

В такой муке остается только крахмал, — предупредила врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об ошибке, которая повышает риск рака поджелудочной железы.

Степан Васильев

Последние статьи

Scientific American: глубокий сон помогает справляться с болезнями

Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…

3 часа назад

IV группа крови является самой уязвимой из всех

Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…

4 часа назад

Инфекционист Жуков: вспышка вируса Коксаки связана с нарушением санитарных норм

Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…

4 часа назад

Новое активное вещество AC102 восстанавливает острые нарушения слуха

Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…

4 часа назад

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

4 часа назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

4 часа назад