Диетолог Соломатина объяснила, почему сыр обладает наркотическим воздействием

Влияние сыра на организм человека можно сравнить с наркотиком из-за его высокой концентрации, пояснила диетолог Елена Соломатина. В интервью изданию «Царьград» специалист рассказала, что, употребляя небольшое количество этого продукта, человек может получить столько же полезных компонентов, сколько в нескольких литрах молока.

«Сыр — это не что иное, как концентрат. В основном это одно и то же молоко, но все же ферментированное, сброженное. Это делает его полезным. То есть продукт частично переваривается бактериями. То есть человек получает столько полезных компонентов, сколько выпивает сразу несколько литров молока», — пояснила Соломатина.

По словам диетолога, наркотическое действие пищи определялось исторически. Это потому, что раньше еда добывалась с большим трудом, поэтому, когда ее ели, центры удовольствия начали работать.

Питаясь, человек определенным образом поощрял себя или, например, уменьшал боль от травм. Врач объяснил, что самый сильный эффект происходит благодаря концентрированным продуктам, одним из которых является сыр.

Она отметила, что твердые сыры, такие как пармезан, вызывают привыкание. Специалист также сказал, что теперь концентрированная пища не нужна, потому что люди всегда имеют доступ к еде, но исторически сложившиеся привычки все еще сохраняются.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как женщинам прийти в форму после родов.