Диетолог Наталья Круглова говорит, что ингредиенты идеального салата должны содержать зелень и овощи с максимальным содержанием витаминов, минералов и провитаминов. В интервью она предложил россиянам ингредиенты для такого салата, сообщает News.ru.
Специалист предложил положить темно-зеленую листовую зелень в идеальный салат. Например, шпинат или рукколу. «Кроме того, продукты, содержащие ликопин — вещество, которое окрашивает фрукты в оранжевый и красный цвет — это помидоры, болгарский перец», — продолжила она.
Круглова сообщила, что в красных и оранжевых овощах содержится полезный для человека витамин С, бета-каротин (провитамин А). «Также желательно добавить пряные травы — петрушку, укроп, базилик. Они богаты антиоксидантами, минералами и калием. Поэтому мы также добавляем пряные травы в идеальный салат», — продолжил диетолог.
Она также назвал капусту и авокадо, богатые витамином С, хорошими ингредиентами. «Авокадо можно рассматривать как источник мононенасыщенных жирных кислот и витамина А. Но четверть плода, максимум половина», — подытожила Круглова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употребление алкоголя ускоряет прогрессирование болезни Альцгеймера.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…