Ученые разработали препарат из подорожника, способный помочь при раздражении кишечника

Команда исследователей из Ноттингемского университета смогла определить, что при перестройке системы пищевых волокон подорожника увеличивается рост полезных кишечных бактерий и уменьшается газообразование. Данное изобретение может быть полезно людям с пищевой непереносимостью волокон и раздражением кишечника. Публикация была размещена в издании Food Hydrocolloids.

«Пищевые волокна одна из важных частей любой диеты, и многие люди могут испытывать дискомфорт в кишечнике. Поэтому актуально найти альтернативу, не вызывающую побочных эффектов», — пояснили ученые

Авторы изучили волокна, полученные из семенной оболочки plantago ovata (подорожник яйцевидный). Они применяются в ряде продуктов, таких как йогурт или выпечка.

Из клетчатки растения можно получить порошок (уже используется при проблемах с кишечником) или желеобразное вещество с высоким содержанием полисахаридов.Специалисты провели сравнительный анализ влияния обеих форм на микрофлору кишечника человека. Известно, что слизь, содержащая полисахариды, приводит к образованию жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье кишечника и системный метаболизм.

Слизь была более эффективной, чем порошок. Это говорит о том, что существуют новые возможности для получения волокнистых материалов с очевидными клиническими преимуществами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о симптомах социального джетлага.