На прилавках появилось множество разновидностей соли: розовая и черная гималайская соль с низким содержанием натрия, красная, кельтская, кошерная, крымская розовая, сванская и другие. О том, какую соль выбрать в интервью «Газете.Ru» рассказала заместитель директора по научной работе ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН, доктор технических наук, профессор Анастасия Семенова. Пульмонолог Бабак перечислил клинические признаки, указывающие на пневмонию
Соленый вкус определяется содержанием натрия. Замена натрия в соли означает уменьшение его солености. Их заменяют двумя вариантами: солью, содержащей калий, которая придает горький вкус, или солью, содержащей кальций, которая придает меловой вкус. Натрий не может быть полностью заменен, поэтому выполняется частичная замена. Такую соль желательно использовать в пищевом производстве, но употреблять в домашних условиях нет смысла.
Существует такое понятие, как поваренная соль. Она должна содержать не менее 97% хлорида натрия по ГОСТу. Остальные 3% — это смеси веществ, которые по каким-то причинам невозможно удалить. Как правило, считается, что эти добавки не оказывают вредного воздействия на организм человека. Добавки могут изменить только внешний вид соли, но не увеличивают ее полезность для организма.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что «капельницы красоты» приводят к нарушению функции почек.
Примерно чуть больше трети россиян - а точнее 36% - сообщили в ходе опроса, что…
Расстояние от смартфона до глаз в целом должно составлять не меньше 40-50 см. К тому…
Экспериментальная терапия на основе антител успешно помогла подавить преэклампсию у 16 беременных женщин, что позволило…
Российские ученые придумали метод оценки состояния сетчатки человека, позволяющий по ее свечению выявлять признаки возрастной…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали специальные наночастицы для медленной и дозированной подачи лекарства в…
По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…