На прилавках появилось множество разновидностей соли: розовая и черная гималайская соль с низким содержанием натрия, красная, кельтская, кошерная, крымская розовая, сванская и другие. О том, какую соль выбрать в интервью «Газете.Ru» рассказала заместитель директора по научной работе ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН, доктор технических наук, профессор Анастасия Семенова. Пульмонолог Бабак перечислил клинические признаки, указывающие на пневмонию
Соленый вкус определяется содержанием натрия. Замена натрия в соли означает уменьшение его солености. Их заменяют двумя вариантами: солью, содержащей калий, которая придает горький вкус, или солью, содержащей кальций, которая придает меловой вкус. Натрий не может быть полностью заменен, поэтому выполняется частичная замена. Такую соль желательно использовать в пищевом производстве, но употреблять в домашних условиях нет смысла.
Существует такое понятие, как поваренная соль. Она должна содержать не менее 97% хлорида натрия по ГОСТу. Остальные 3% — это смеси веществ, которые по каким-то причинам невозможно удалить. Как правило, считается, что эти добавки не оказывают вредного воздействия на организм человека. Добавки могут изменить только внешний вид соли, но не увеличивают ее полезность для организма.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что «капельницы красоты» приводят к нарушению функции почек.
Британские исследователи провели обширное исследование проблемы избыточного веса и определили возрастные периоды, когда люди наиболее…
Скандинавские эксперты доказали, что дети, рожденные при помощи вспомогательных репродуктивных технологий (ВРТ), имеют более высокий…
Вегетарианство и веганство очень опасны для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями, так…
Вирус Марбург, также известный как геморрагическая лихорадка, снова привлек внимание ВОЗ из-за болезни в Руанде.…
Ряд симптомов часто указывает на то, что смерть близка. Об этом сообщили исследователи, а также…
Генетик Елена Заклязьминская в интервью "Российской газете" рассказала, кому может грозить внезапная сердечная смерть. "Родственники…