Диетолог Елена Соломатина рассказала, что творожный и рассольный сыры более полезны для пожилых людей, чем другие варианты этого продукта. В интервью изданию «Москвой 24» врач объяснил, что эти сорта, как и другие, содержат много кальция и белка, но при этом мало жира и соли, которые вредны для пожилых людей.
«Творожный и рассольный сыры не содержат много соли. Они содержат на 15-20% меньше жира, а обычные сыры содержат около 45-50% жира», — пояснила Соломатина.
Диетолог объяснил, что соль вредна с возрастом, потому что она задерживает жидкость, повышает кровяное давление и нарушает обменные процессы, а при употреблении в больших количествах может спровоцировать развитие рака желудка.
Кроме того, пожилые люди должны уменьшить количество насыщенных жиров в своем рационе, отмечает эксперт. Причина в том, что многие люди с возрастом сталкиваются с нарушением жирового обмена, что приводит к развитию атеросклероза, повышению уровня холестерина и увеличению веса, — пояснил врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что что витамин D эффективен для лечения «химической» кожной сыпи.
Китайские исследователи создали модель искусственного интеллекта Damo Eagle, предназначенную для выявления рисков развития рака пищевода.…
Специалисты НИИ гриппа им. Смородинцева в Санкт-Петербурге создали терапевтические мРНК, способные запускать в клетках производство…
Исследователи НМИЦ им. В. А. Алмазова Минздрава России создали экспериментальную систему, предназначенную для адресной доставки…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Ученые пока не располагают достаточным пониманием механизмов, которые могут обеспечить значительное увеличение продолжительности жизни и…
Международная группа медиков установила, что женщины с макромастией значительно чаще сталкиваются с некоторыми хроническими нарушениями…