Диетолог Елена Соломатина рассказала, что творожный и рассольный сыры более полезны для пожилых людей, чем другие варианты этого продукта. В интервью изданию «Москвой 24» врач объяснил, что эти сорта, как и другие, содержат много кальция и белка, но при этом мало жира и соли, которые вредны для пожилых людей.
«Творожный и рассольный сыры не содержат много соли. Они содержат на 15-20% меньше жира, а обычные сыры содержат около 45-50% жира», — пояснила Соломатина.
Диетолог объяснил, что соль вредна с возрастом, потому что она задерживает жидкость, повышает кровяное давление и нарушает обменные процессы, а при употреблении в больших количествах может спровоцировать развитие рака желудка.
Кроме того, пожилые люди должны уменьшить количество насыщенных жиров в своем рационе, отмечает эксперт. Причина в том, что многие люди с возрастом сталкиваются с нарушением жирового обмена, что приводит к развитию атеросклероза, повышению уровня холестерина и увеличению веса, — пояснил врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что что витамин D эффективен для лечения «химической» кожной сыпи.
Исследователи из ГЕОХИ РАН изучили, как микропластик взаимодействует с сывороткой крови человека, и обнаружили, что…
Российские исследователи выяснили, благодаря каким особенностям эндонуклеаза VIII способна распознавать и разрезать ДНК независимо от…
Американские исследователи выяснили, что даже сравнительно низкие дозы радиации, применяемые при лечении онкологических заболеваний, могут…
Свыше 14 тыс. случаев заражения оспой обезьян зарегистрировали в мире с начала 2026 года. Наибольшее…
Когнитивные нарушения разной степени выраженности выявили у 60% россиян старше 65 лет, участвовавших в исследовании…
Студенты Сеченовского университета совместно с выпускником объединенного кампуса вуза и «Школы 21» разработали цифровую платформу…