Врач-диетолог предупредила, для каких категорий людей компоты могут быть вредны

Компоты могут принести вред некоторым категориям людей, рассказала диетолог Екатерина Стеценко. В интервью изданию «Доктор Питер» она предупредила об опасностях популярного среди россиян напитка.

Врач объяснила, что компот содержит много активных веществ и, следовательно, может быть опасен для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Людям с нарушением функции печени, гастритом, язвой, колитом, например, не следует употреблять компот из черной смородины, вишни, крыжовника, клюквы, красной смородины. Врач объяснила, что употребление этих напитков может привести к боли в животе, коликам и диарее.

Кроме того, из-за высокого содержания сахара компот не следует употреблять диабетикам. По ее мнению, они должны выбирать напитки без сахара или с подсластителями. Чтобы в компоте сохранялись максимальные полезные свойства, плоды и ягоды нужно уже класть в кипящую воду.

«Проблема в том, что всего за 20 минут приготовления удаляется более 80 процентов токоферола, 85 процентов тиамина, 90 процентов аскорбиновой кислоты и 98 процентов фолиевой кислоты. Приготовленный таким образом компот не только утолит жажду, но и поможет укрепить иммунитет», — сказал диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что расстройство речевой функции проявляется за неделю до инсульта.