Монотонная диета — главная ошибка в питании пожилых людей. Об этом «Москве 24» рассказала диетолог Елена Соломатина.
«Основная ошибка — монотонное питание. Если вы едите что-то регулярно, это может привести к дефициту питательных веществ. Нам нужно много компонентов, чтобы жить полноценной жизнью», — отметил специалист.
В рацион пожилых людей должны входить различные продукты, содержащие углеводы, жиры и белки. Последний является строительным блоком для организма, необходимым для мышц и иммунной системы. Его можно получить из курицы, индейки, кролика, рыбы, нежирного творога, сыра и яиц. Растительный белок содержится в нуте, бобах и чечевице.
«Жиры тоже необходимы. Он как пластический материал. Он формирует наши гормоны, наш мозг и миелиновую оболочку нейронов. Жиры также являются частью клеточной мембраны», — рассказывает Соломатина.
Их можно получить из творога средней жирности, различных кисломолочных продуктов, сыра, красной рыбы, скумбрии и сельди. По словам эксперта, источником углеводов, которые обеспечивают организм энергией, являются овощи, фрукты, различные злаки и цельнозерновой хлеб.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что бот ChatGPT может составить конкуренцию медикам.
Японские молекулярные биологи придумали терапию непосредственно на базе так называемых внеклеточных пузырьков, которые подавляют в…
Международный коллектив молекулярных биологов разработал недавно совершенно новую методику ИИ-диагностики рака печени, позволяющую оперативно выявлять…
Ученые научного центра "Вектор" предложили применять так называемые квантовые точки непосредственно в качестве систем адресной…
Российские ученые придумали метки на базе коротких органических молекул и радионуклидов, которые могут максимально эффективно…
Российская фармацевтическая компания "Биокад" разработала уникальную технологию создания так называемых онколитических энтеровирусов с заранее заданными…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) и Института технической химии УрО РАН сумели впервые…