Какао, основной ингредиент шоколада, содержит множество минералов и витаминов B1, B3, A, E, C, а также биофлавониды, предотвращающие развитие рака, и эпикатехин, снижающий кровяное давление.
Они положительно влияют на мозговой кровоток и кратковременную память. Из-за этого, чем выше процент какао в лакомстве, тем больше пользы от него можно получить. Для горького шоколада он составляет не менее 70%, что, по мнению диетолога Лидии Квашнины, делает его наиболее полезным по сравнению с другими видами этой пищи, сообщает «Спорт-Экспресс».
«Горький шоколад наиболее полезен для здоровья, он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает умственную работоспособность», — отметил специалист.
На втором месте оказался темный шоколад, который должен содержать 40-70% какао. Он богат шоколадом и часто содержит добавки, повышающие калорийность.
Молочное какао составляет около 25%, часто используются трансжиры и неестественные продукты. Поэтому специалист советует не злоупотреблять таким шоколадом, чтобы не навредить своему здоровью.
Наименее желанным в рационе должен быть белый шоколад. В его основе вообще нет какао, которое заменяет масло из его бобов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о способах, которые помогут защитить от развития деменции.
Невролог Максим Алексеев рассказал, что болезнь Паркинсона развивается из-за потери жизнеспособности клеток мозга, ответственных за…
Гастроэнтеролог Анастасия Левитская пояснила, что гастрит никогда не проявляется как боль в животе. Скорее всего,…
Абрикос - очень полезный фрукт, но его сезон длится недолго, поэтому лучше не пропустить момент,…
Доктор Пол Дейдон в интервью американскому изданию назвал 5 овощей, которые укрепляют здоровье и помогают…
Популярный слабительный препарат "Сенаде", вошедший в список жизненно важных препаратов, исчез из российских аптек. Производитель…
Кандидат медицинских наук Наталья Васильева назвала продукты, оказывающие наихудшее влияние на здоровье печени. Многие люди…