Физиологи выявили, что диеты с высоким содержанием жиров влияют на потребление калорий

Есть много причин, по которым вы можете уменьшить потребление жиров в порции питания. Физиологи из Пенсильванского университета обнаружили еще одно доказательство, сообщает Science Alert: жирная еда может повлиять на возможности мозга контролировать употребление калорий.

Эксперты пришли к такому выводу после испытаний на крысах, которые показали, что длительное употребление жирной пищи приводит к нарушению предупреждающего кода между мозгом и кишечником, а также к контролю количества употребляемых калорий.

Исследователи выбрали методы генетической обработки для целеуказания и мониторинга выбранных нейронных цепей, включая астроциты. Когда астроциты в стволе мозга подавляются, связь между кишечником и мозгом ослабевает.

Подопытные теряют способность регулировать аппетит. Мыши, которых кормили жиром в течение недели или двух, также отличались недостатком реакции на количество съеденного.

На данный момент не удалось определить,как астроциты контролируют то, что происходит в кишечнике, но связь очевидна. В исследовании проанализированы пищевые привычки крыс, но оно также может относиться к людям.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что кубанцы с «постковидным синдромом» проходят реабилитацию в медучреждениях Красной Поляны.