Питание

Ученые рассказали о питательной ценности коричневого риса

Китайские и японские исследователи обнаружили, что нешлифованный рис содержит по большей части важные и полезные вещества, которые эффективно защищают клетки от окисления и, следовательно, противодействуют возникновению периодически возобновляющихся заболеваний.

Коричневый рис в большинстве случаев лучше белого риса, потому что его коричневая кожура содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако при измельчении коричневых зерен эта оболочка теряется вместе с полезными веществами. В составе белого риса преимущественно остается только крахмал. Педиатр Тимаков сообщил, что маски не эффективны от штамма «кракен»

«Это комбинированный состав из полифенола и фитостерола, мы предполагаем, что это будет в значительной степени активное биологически вещество с различными фармакологическими эффектами, такими как антиоксидантный эффект или способность снижать уровень липидов в крови», — говорит говорит Йошимаса Накамура, профессор университета Окаяма.

Таким образом, изучение этого вещества может привести к разработке лекарств для лечения хронических заболеваний, таких как сердечно — сосудистые заболевания и возрастные заболевания. Об этом сообщает новостной портал  «Аргументы и факты».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал об идеальной схеме помощи онкобольным.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

JCB: найден способ повысить эффективность «временной» генной терапии

Молекулярные биологи из США и Европы выяснили, что клеточный рецептор CD44 и фермент EPHA2 в…

5 дней назад

В РФ создан алгоритм поиска мутаций, связанных с раком прямой и толстой кишки

Российские ученые разработали специальный вычислительный метод, позволяющий за очень короткое время выявлять соответствующие вариации в…

5 дней назад

Организм новорожденных обезьян очистили от аналога ВИЧ посредством комбо-терапией

Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…

6 дней назад

PNAS: создана дыхательная смесь для снижения риска развития кессонной болезни

Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…

6 дней назад

В САФУ создадут методику анализа стероидов в растительном сырье

Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…

6 дней назад

В РФ стали моделировать индивидуальные клапаны для главной артерии организма

Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…

1 неделя назад