Регулярная диета с повышенным содержанием жиров уменьшает возможность мозга контролировать потребление калорий, сообщил журнал Physiology.
Изучение процесса проводилось на подопытных крысах, некоторые из которых получали обычную пищу, а другие с повышенным содержанием жира и калорий в течение трех различных периодов. После непродолжительного употребления продуктов с повышенным содержанием жиров и калорий мозг адаптируется и уменьшает количество съедаемой пищи. В Курской области проведена уникальная лапароскопическая операция новорожденной малышке
Это регулируется астроцитами, большими звездообразными клетками в головном мозге, которые контролируют различные функции нейронов в головном мозге. Например, от них зависят сигналы между мозгом и кишечником. Постоянное употребление продуктов с высоким содержанием жиров и калорий разрушает этот механизм.
«Исследователи пришли к выводу, что за короткий промежуток времени (от трех до пяти дней) воздействие диеты с повышенным содержанием жиров и калорий наиболее распространяется на астроциты, вызывая нормальную сигнальную систему регулирования желудком. Со течением времени астроциты становятся не чувствительными к жирной пище. Примерно через 10-14 дней диеты, богатой жирами и калориями, астроциты, кажется, перестают реагировать, и способность мозга регулировать потребление калорий теряется. Это нарушает передачу сигналов в желудок и замедляет его опорожнение», — объясняют ученые.
Теперь авторы планируют проводить подобные эксперименты на людях.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что нарколог порекомендовал перед употреблением домашних вин узнавать поставщика.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…