ВОЗ рекомендует отказаться от использования промышленных трансжиров в продуктах. Согласно отчету ВОЗ, ежегодно на планете погибает до полумиллиона человек от заболеваний сердца, связанных с употреблением трансжиров.
По оценкам экспертов, в настоящее время 43 страны используют «лучшие методы борьбы с трансжирами». Более двух миллиардов человек защищены от негативных для здоровья последствий от использования таких жиров-в шесть раз больше, чем в 2018 году. Однако пять миллиардов человек по прежнему не защищены.
«Из — за потребления трансжиров до 500 тысяч человек преждевременно умирают от ишемической болезни сердца»,- говорится в отчете ВОЗ. Трансжиры обычно содержатся в упакованных продуктах, выпечке, спредах и растительных маслах.
«Трансжиры — это токсичное химическое вещество, которое убивает, и ему не должно быть места в пище. Пришло время навсегда избавиться от этого», — сказал генеральный директор ВОЗ Тедрос Адан Гебрейесус.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые из университета «Сириус» обратились с просьбой разрешить использовать на отдельных территориях экспериментальные препараты генной терапии.
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…
Специалисты Центра искусственного интеллекта МГУ имени М. В. Ломоносова придумали метод выявления патологий непосредственно на…
Российские ученые создали новую форму химиотерапии непосредственно на базе молекул-гибридов, которая практически в 1,5 раза…