ВОЗ рекомендует отказаться от использования промышленных трансжиров в продуктах. Согласно отчету ВОЗ, ежегодно на планете погибает до полумиллиона человек от заболеваний сердца, связанных с употреблением трансжиров.
По оценкам экспертов, в настоящее время 43 страны используют «лучшие методы борьбы с трансжирами». Более двух миллиардов человек защищены от негативных для здоровья последствий от использования таких жиров-в шесть раз больше, чем в 2018 году. Однако пять миллиардов человек по прежнему не защищены.
«Из — за потребления трансжиров до 500 тысяч человек преждевременно умирают от ишемической болезни сердца»,- говорится в отчете ВОЗ. Трансжиры обычно содержатся в упакованных продуктах, выпечке, спредах и растительных маслах.
«Трансжиры — это токсичное химическое вещество, которое убивает, и ему не должно быть места в пище. Пришло время навсегда избавиться от этого», — сказал генеральный директор ВОЗ Тедрос Адан Гебрейесус.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые из университета «Сириус» обратились с просьбой разрешить использовать на отдельных территориях экспериментальные препараты генной терапии.
Китайские исследователи создали модель искусственного интеллекта Damo Eagle, предназначенную для выявления рисков развития рака пищевода.…
Специалисты НИИ гриппа им. Смородинцева в Санкт-Петербурге создали терапевтические мРНК, способные запускать в клетках производство…
Исследователи НМИЦ им. В. А. Алмазова Минздрава России создали экспериментальную систему, предназначенную для адресной доставки…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Ученые пока не располагают достаточным пониманием механизмов, которые могут обеспечить значительное увеличение продолжительности жизни и…
Международная группа медиков установила, что женщины с макромастией значительно чаще сталкиваются с некоторыми хроническими нарушениями…