Питание

Ученые признали насекомых отличным источником белка

Европейский Союз официально одобрил использование порошка из сверчков в пищу. Они были третьими насекомыми, которых разрешили есть в этих странах. Раньше в пищу добавляли мучных червей и мигрирующих кузнечиков.

Необычный ингредиент теперь появляется в хлебе, печенье, пасте, соусах, шоколаде и даже пиве. Елена Соломатина рассказала «Пятому каналу» о том, как этот продукт влияет на пользу и вкус пищи. Врач Круглый призвал отказаться зимой от поездок в жаркие страны из-за вреда здоровью

По словам эксперта, мир уже давно ищет универсальный источник белка. Сосредоточив внимание на культуре питания народов Азии и Африки, ученые признали насекомых отличным источником этого полезного элемента. Исследователи согласились с тем, что такой продукт содержит гораздо больше необходимого вещества (до 70%), чем говядина и свинина (20%), и что процесс переваривания намного проще, чем переваривание животных белков.

Проблема в том, что после употребления животного белка организм должен удалить излишки. Для этого используется много энергии, поэтому не все могут это сделать. Например, если организм ослаблен, лучше отказаться от тяжелой пищи, но ей все же нужны полезные элементы, поэтому стоит рассмотреть другие источники белка.

Несмотря на факторы, описанные выше, вы не должны полностью отказываться от своих любимых продуктов и переходить на белок сверчка.

Ранее «Медздрав.Инфо» объяснил, почему кофе и чай плохо сочетаются с молоком.

AddThis Website Tools
Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

NIH: Роды на 37-й неделе снижают риски как для матери, так и для новорожденныхNIH: Роды на 37-й неделе снижают риски как для матери, так и для новорожденных

NIH: Роды на 37-й неделе снижают риски как для матери, так и для новорожденных

Исследовательская группа из Копенгагенского университета опубликовала результаты обширного исследования безопасного времени для родов при многоплодной…

15 часов назад
The Lancet: Соцсети повышают прием алкоголя несовершеннолетними на 45%The Lancet: Соцсети повышают прием алкоголя несовершеннолетними на 45%

The Lancet: Соцсети повышают прием алкоголя несовершеннолетними на 45%

Международная группа исследователей из университета Гётеборга представила тревожные данные о влиянии рекламы в социальных сетях…

15 часов назад
Pronews: Ягоды, орехи, зеленый чай и овощи снизят риск рака кишечникаPronews: Ягоды, орехи, зеленый чай и овощи снизят риск рака кишечника

Pronews: Ягоды, орехи, зеленый чай и овощи снизят риск рака кишечника

Иностранные исследователи сосредоточились на продуктах, которые влияют на окислительный стресс , воспаление и микробиом кишечника.…

15 часов назад
Инфекционист Коновалов: Данные по метапневмовирусу «растут» из-за новых тестовИнфекционист Коновалов: Данные по метапневмовирусу «растут» из-за новых тестов

Инфекционист Коновалов: Данные по метапневмовирусу «растут» из-за новых тестов

Инфекционист Иван Коновалов рассказал, как определить, что острая простуда вызвана метапневмовирусом в интервью с изданием…

15 часов назад
Новосибирские нейрохирурги впервые установили транскутанную винтовую системуНовосибирские нейрохирурги впервые установили транскутанную винтовую систему

Новосибирские нейрохирурги впервые установили транскутанную винтовую систему

В Новосибирске нейрохирурги впервые в стране провели операцию с применением спинальной транскутанной винтовой системы нового…

15 часов назад
Академик Онищенко: Пока нет необходимости в создании вакцины от метапневмовирусаАкадемик Онищенко: Пока нет необходимости в создании вакцины от метапневмовируса

Академик Онищенко: Пока нет необходимости в создании вакцины от метапневмовируса

Эпидемиологическая ситуация с метапневмовирусом свидетельствует об отсутствии острой необходимости в создании вакцины против этого вируса.…

15 часов назад