Употребление сыра может нанести вред гипертоникам

Сыр обладает диетическими и лечебными свойствами, но может нанести вред при гипертонии и людям с избыточным весом. Об этом сообщила диетолог Екатерина Стеценко.

Польза сыра зависит от состава, как правило, он содержит не более 30% жира и около 25% белка, при этом можно наблюдать такое же количество белка. Сыр также содержит фосфор, кальций и все витамины, содержащиеся в молоке.

Диетолог рассказала, что многие люди любят сыр из–за аминокислоты — фенилэтиламина, который вызывает эйфорию и привязанность, похожими свойствами обладают шоколад и сосиски.

Из-за высокого содержания соли сыр может нанести вред. Например, 60 граммов чеддера содержат 350 мг соли. По данным ВОЗ, рекомендуется съедать около 2000-2500 мг соли в день.

«Вредное влияние соли на кровяное давление хорошо известно, но ее вклад в остеопороз вызывает еще большее беспокойство, поскольку соль способствует выведению кальция из организма»,  — уточнила диетолог Стеценко.

Врач объяснил, что сыр нельзя употреблять в больших количествах людям с гипертонией и избыточным весом. Кроме того, не только сыр, но и другие молочные продукты должны быть ограничены теми, кто страдает мигренью и артритом.

Таким людям рекомендуют не более 50 граммов сыра в день, жирность которых составляет до 30%, сообщают «Известия».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о рекомендации Роспотребнадзора носить маски в общественных местах из-за гриппа.