Сыр обладает диетическими и лечебными свойствами, но может нанести вред при гипертонии и людям с избыточным весом. Об этом сообщила диетолог Екатерина Стеценко.
Польза сыра зависит от состава, как правило, он содержит не более 30% жира и около 25% белка, при этом можно наблюдать такое же количество белка. Сыр также содержит фосфор, кальций и все витамины, содержащиеся в молоке.
Диетолог рассказала, что многие люди любят сыр из–за аминокислоты — фенилэтиламина, который вызывает эйфорию и привязанность, похожими свойствами обладают шоколад и сосиски.
Из-за высокого содержания соли сыр может нанести вред. Например, 60 граммов чеддера содержат 350 мг соли. По данным ВОЗ, рекомендуется съедать около 2000-2500 мг соли в день. Врач Круглый призвал отказаться зимой от поездок в жаркие страны из-за вреда здоровью
«Вредное влияние соли на кровяное давление хорошо известно, но ее вклад в остеопороз вызывает еще большее беспокойство, поскольку соль способствует выведению кальция из организма», — уточнила диетолог Стеценко.
Врач объяснил, что сыр нельзя употреблять в больших количествах людям с гипертонией и избыточным весом. Кроме того, не только сыр, но и другие молочные продукты должны быть ограничены теми, кто страдает мигренью и артритом.
Таким людям рекомендуют не более 50 граммов сыра в день, жирность которых составляет до 30%, сообщают «Известия».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о рекомендации Роспотребнадзора носить маски в общественных местах из-за гриппа.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…