Предпосылки возникновения рака на вашей кухне

Медицинские работники предупредили о риске рака, который может подстерегать вас дома и особенно на кухне.

Первый фактор такой опасности — антипригарная посуда. Для обеспечения антипригарного эффекта в его состав часто входят фторированные вещества, также известные как PFAS (пер
— и полифторалкильные вещества). Ученые считают, что они могут быть одним из основных катализаторов проблем со здоровьем, поскольку они разлагаются очень медленно и могут находиться в организме человека практически вечно.

Вторым фактором называют ультрапереработанные продукты: фаст-фуд, сладкая газировка и сладкая выпечка. Ранние исследования связывали потребление таких продуктов с повышением риска сердечных заболеваний, диабета второго типа и ожирения, но в августе прошлого года было опубликовано исследование, подтверждающее связь между потреблением ультрапереработанных продуктов и раком толстой кишки у мужчин.

Если вы хотите заменить сладкую газировку ее диетическим аналогом, эксперты этого не рекомендуют: исследование, связывающее искусственные подсластители с повышенным риском рака, было опубликовано в марте 2022 года. После изучения данных более 100 тысяч французов выяснилось, что среди самых больших поклонников диетических газированных напитков и заменителей сахара риск развития рака увеличился на 13 процентов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что в Москве сохранится тенденция сезонных вспышек гриппа и ОРВИ.