Исследование, проведенное профессором биологической антропологии Западного университета Джеем Стоком, показало, что употребление молока в некоторых регионах между 7000 и 2000 годами повлияло на увеличение массы тела и роста человека.
По данным Phys ORG, в исследовании с участием группы из 16 ученых сравнивали рост и массу тела 3507 скелетов из 366 различных памятников археологии за 25 000 лет, что позволило создать большой набор сравнительных данных для изучения изменений во времени и географическом положении в организме человека.
Около 15 000 лет назад на территории всей Евразии и Северо-Восточной Африки люди испытали физический рост и снижение массы тела. Сельское хозяйство развивалось автономно в разных регионах, и мигрирующие фермеры привезли с собой зерновые и молочные животные в районы Евразии, где охотники-собиратели.
Некоторые регионы центральной и северной Европы не культивировали одомашненные растения, и люди перешли от производства сыра и йогурта с низким содержанием лактозы к прямому потреблению сырого молока с гораздо более высоким содержанием лактозы.
Способность переваривать высокое содержание лактозы привела к увеличению потребления энергии из молочных продуктов. В регионах с генетическими свидетельствами повышенного потребления молока наблюдается увеличение роста и массы тела, что отражается на следах скелета. Наследие древнего употребления молока проявляется сегодня в виде разной частоты непереносимости лактозы среди населения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что генетики раскрыли тайну появления «безволосой обезьяны».
Иностранные источники сообщают, что определенные продукты могут замедлить процесс старения благодаря высокому содержанию коллагена, особенно…
Пробуждение от громкого звука в голове может быть одним из шести признаков редкого и малоизученного…
Препарат Трорилузол показал свою эффективность в предотвращении изменений в мозге, приводящих к потере памяти и…
Институт регенеративной медицины Уэйк Форест (WFIRM) планирует отправить раковые клетки на Международную космическую станцию (МКС)…
Когнитивно-поведенческая психотерапия может вызывать изменения в мозговой активности, что связано с улучшением симптомов депрессии. Это…
Курение вызывает ускоренное старение кожи, об этом сообщил Виталий Холдин, главный внештатный специалист психиатр-нарколог Минздрава…