В Роспотребнадзоре посоветовали положить в новогодние сладкие подарки зефир и пастилу

Зефир и пастилу посоветовала положить в детские новогодние сладкие подарки начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева. В материале на сайте ведомства эксперт назвала безопасные составляющие таких подарков.

По словам Раевой, сладкие подарки родителям лучше собрать самостоятельно, а не покупать, особенно в местах несанкционированной торговли, в частности на улице с рук. Самыми безопасными составляющими сладких подарков в Роспотребнадзоре считают зефир и пастилу, поскольку в составе этих сладостей присутствуют яичные белки и пюре фруктов.

Ранее Медздрав.Инфо сообщал, что европейские биохимики выяснили, что экстракт обычного одуванчика способен подавлять размножение коронавируса в культурах клеток, причем он действует на штамм омикрон сильнее, чем на предыдущие вариации SARS-CoV-2. Результаты опытов исследователей опубликованы в статье в электронной библиотеке bioRxiv.

“Мы показали в опытах на культурах клеток человека, особенно уязвимых для заражения коронавирусом, что даже небольшие количества экстракта одуванчика способны более чем на 60-80% подавлять процесс размножения SARS-COV-2. Это было в особенности характерно для культур, зараженных штаммом омикрон, что говорит не о росте стойкости вируса, а о снижении его способности противостоять растительным экстрактам”, – сообщили ученые.