Сергей Малоземов объяснил, почему не стоит пить вчерашний чай

Вчерашнюю заварку употребляют многие люди, но безопасность такого напитка зависит от его состава. Об этом сообщил в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов.

«Мы в программе сдавали на анализ чай, постоявший разное время после заваривания. Оказалось, что, если речь идет о чистом чае без добавок, зеленом или черном, ничего особенно страшного в течение суток с ним не происходит. Рост микробной флоры, способной привести к отравлению, начинается позднее, когда проходит больше суток», – сказал Малоземов.

Чай, в состав которого входят различные добавки, лучше пить сразу после заваривания, продолжил эксперт. «Если чай с цветочными, ягодными и прочими добавками, каждый из этих компонентов привносит свои дополнительные микробы. Не может быть стерильно чистых листочков мяты, цветочков липы и тем более ягод или цукатов. Это дополнительная микрофлора, и, естественно, такой продукт ускоренно портится, там начинается буйство микроорганизмов. Поэтому чай с добавками желательно выпивать свежезаваренным», – предупредил Сергей Малоземов.

Ранее Медздрав.Инфо сообщал, что причины неразборчивого почерка у медиков назвала «Мосленте» педиатр Ирина Юзуп. «Лекции у будущих медиков объемные, писать приходится много и быстро, аккуратность уступает скорости», — пояснила эксперт.

Юзуп развеяла популярное заблуждение о том, что врачу надо писать непонятно, чтобы пациент не смог разобрать свой диагноз. «И в заключении, и в рецепте перечислены наименования и термины, которые врач, скорее всего, озвучит на приеме, объяснит, что же он написал», — сказала эксперт.