Среди диетологов, врачей и представителей индустрии питания продолжают обсуждаться вопросы, связанные разработкой рецептуры продуктов для пожилых людей с соответствующей пометкой. Предполагается, что такая еда будет обогащена витаминами, чтобы восполнить дефицит микро- и макро-нутриентов. Это будут белковые, овощные смеси и замороженные блюда.
«Необходимо обязательно разработать линейку продуктов для пожилого возраста 75+», — настаивает в беседе с Медздрав.Инфо врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва — «Мы же поднимаем пенсионный возраст, и ведь можно было бы это делать без отрицательной реакции общества».
«Особенность пищеварительной системы и усвоения компонентов пищи меняется в пожилой возрастной категории. Надо давать информацию таким людям, проявлять о них заботу, чтобы в итоге они понимали, что они вполне ещё работоспособны и даже в почтительном возрасте могут приносить какой-то свой продукт на рынок и быть полезным ему, как и обществу».
Диетолог также отметила, что нерешённые вопросы в части представления доступного населению здорового питания в перспективе лягут дополнительной экономической нагрузкой на государственный аппарат в целом.
«Необходимо стимулировать те предприятия индустрии питания, которые производят полезные и, одновременно, вкусные продукты», — подытожила Маргарита Королёва.
Ранее Медздрав.Инфо сообщал, что врач-иммунолог Европейского Центра вакцинации Скорпилева ждёт пика заболеваемости гриппом в феврале 2023.
Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…
Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…
Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…
Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…
Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…
Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…