Среди диетологов, врачей и представителей индустрии питания продолжают обсуждаться вопросы, связанные разработкой рецептуры продуктов для пожилых людей с соответствующей пометкой. Предполагается, что такая еда будет обогащена витаминами, чтобы восполнить дефицит микро- и макро-нутриентов. Это будут белковые, овощные смеси и замороженные блюда.
«Необходимо обязательно разработать линейку продуктов для пожилого возраста 75+», — настаивает в беседе с Медздрав.Инфо врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва — «Мы же поднимаем пенсионный возраст, и ведь можно было бы это делать без отрицательной реакции общества».
«Особенность пищеварительной системы и усвоения компонентов пищи меняется в пожилой возрастной категории. Надо давать информацию таким людям, проявлять о них заботу, чтобы в итоге они понимали, что они вполне ещё работоспособны и даже в почтительном возрасте могут приносить какой-то свой продукт на рынок и быть полезным ему, как и обществу».
Диетолог также отметила, что нерешённые вопросы в части представления доступного населению здорового питания в перспективе лягут дополнительной экономической нагрузкой на государственный аппарат в целом.
«Необходимо стимулировать те предприятия индустрии питания, которые производят полезные и, одновременно, вкусные продукты», — подытожила Маргарита Королёва.
Ранее Медздрав.Инфо сообщал, что врач-иммунолог Европейского Центра вакцинации Скорпилева ждёт пика заболеваемости гриппом в феврале 2023.
Иностранные источники сообщают, что определенные продукты могут замедлить процесс старения благодаря высокому содержанию коллагена, особенно…
Пробуждение от громкого звука в голове может быть одним из шести признаков редкого и малоизученного…
Препарат Трорилузол показал свою эффективность в предотвращении изменений в мозге, приводящих к потере памяти и…
Институт регенеративной медицины Уэйк Форест (WFIRM) планирует отправить раковые клетки на Международную космическую станцию (МКС)…
Когнитивно-поведенческая психотерапия может вызывать изменения в мозговой активности, что связано с улучшением симптомов депрессии. Это…
Курение вызывает ускоренное старение кожи, об этом сообщил Виталий Холдин, главный внештатный специалист психиатр-нарколог Минздрава…